PERRIER JOUET BELLE EPOQUE

279,00 €

PERRIER JOUET BELLE EPOQUE
SOLO LA GADITANA RETIRO

Belle Epoque encarna la expresión perfecta del estilo Perrier-Jouët. Sus más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët y su bajo dosaje refinan aún más, si cabe, el carácter generoso y sofisticado de esta añada. Uno de los más afamados cuvées de prestigio. En Estados Unidos es conocido como «Fleur de Champagne». Destaca su presentación con la botella decorada con las anémonas creadas en 1902 por el artista Emile Gallé, el cristalero del Art Noveau.

Ficha técnica

La bodega
Maison Perrier-Jouët
Tipo
Champagne
Añada
2013
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado pálido brillante con destellos verdes y un cordón de burbujas finas y vibrantes.
Nariz
En nariz es delicado, elegante y muy fresco. Aromas a flores blancas (flor de lima y espino, trébol blanco), pera, melocotón, jenjibre fresco e hinojo con toques exóticos de piña.
Boca
En boca tiene un ataque delicado, frágil y cremoso. Estructurado en torno a un núcleo mineral, con buena acidez sin llegar a ser agresiva. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Perfecto con un aperitivo pero también con mariscos, langostinos, vieiras o carnes blancas o de corral.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Chardonnay procede de los Grand Crus de Cramant y Avize, la Pinot noir de la Montagne de Reims y la Meunier de Dizy.
Superficie
65 hectares.
Clima
Dependiendo del terreno donde esté cultivada cada variedad, el clima puede ser oceánico o continental.
Vinificación
El ensamblaje de los distintos vinos provienen de 6 históricos crus de Champagne.

CHAMPÁN | CAVA